（槟城1日訊）25公斤裝普通面粉補貼取消，引起面粉漲價，下來一個月之間預測将難避免掀起食品漲風！
政府爲了減輕赤字開銷，本月初取消了25公斤裝普通面粉的補貼，面粉售價由之前的33令吉75仙，調整至42令吉，漲幅高達8令吉25仙，受到影響的業者紛紛針對此事做出議論，給予他們意見。。
今日上午巡視喬治市一帶的面包店、咖啡店、印度煎餅、雲吞面、福建面等面食行情，得知目前各業者還沒起價，不過這隻是暴風雨前的甯靜，因爲起價是遲早的事。一般預測，食品漲風會在一個月之間掀起。
受訪者異口同聲表示，就像米、糖和食油，面粉是一種必需品，很多吃的行業都用到它，政府必需管制面粉價格，繼續提供面粉補貼。否則将牽一發動全身，很快引起另一波飲食業漲風，受苦的始終是消費人。
食品月後料相繼漲價
其中，制作雲吞面半個多世紀的夜蘭亞珍“泉記面廠”業者劉健成透露，目前一般中小型面廠及面包工廠，用的都是政府之前津貼的存貨面粉，批發的面包及面食價格，暫時沒有起價，但預計一個月之後，所有不再獲得政府津貼的面粉制作食品肯定都會相繼漲價。
雲吞面水漲船高
義福街“新李高雲吞面批發商”業者李太太無奈表示，百物漲價，他們在上個月才稍微調整了雲吞面的批發價，不希望再一次起價，引起消費人埋怨。但是政府取消了面粉津貼之後，成本水漲船高，面食批發價不跟着調整，肯定要關門大吉。
面包将被迫起價
調和路著名生産孟加拉面包的“馬裏亞面包店”（Maliia Bakery)業者拿督達斯説，一路以來他家族經營的龐大面包廠使用的面粉，不獲政府補貼。他說，政府取消面粉補貼，表面上不影響他的生意，但他擔心的是很可能引起面粉價格暴漲，到時他的面包也必須被迫起價了。達斯説，政府去年實施了消費稅之後，各行各業都受到打擊，如今又要取消面粉統制品津貼，肯定引起飲食業的漲價。
印度煎餅暫不漲價
亞依淡“華茗咖啡店”的嘛嘛檔印裔老闆達悟説，他暫時不會漲印度煎餅的價錢，繼續以1令吉售賣一片原味印度煎餅。
他指出，印度煎餅不是每天都有固定的顧客來源，是客人想吃才會吃小食。如果漲價了，顧客來源就會減少。他說，政府取消面粉津貼，但能怎樣？漲價隻會讓生意更難做下去。
達悟表示，他原是跟面粉廠以38令吉購買25公斤裝的面粉。但今日之後廠商會以市價多少錢賣給他，他就不曉得了。
業者冀政府收回成命
另外一家嘛嘛店老闆娘薩達峇麗表示，嘛嘛檔所售賣的印度煎餅價錢，是由印裔穆斯林飲食業公會決定的。
目前，她并沒有收到印度煎餅因政府取消面粉津貼而漲價的消息，所以印度煎餅仍以1片1令吉的價格售賣。她指出，就算漲價也可能是漲20仙，相信影響不大。她也對政府取消面粉的津貼一事，感到失望。政府在前陣子才取消糖津貼，如今是面粉，兩者都是飲食業重要的材料。
這不但會影響到業者的生意，還會引起消費者的不滿。所以，她希望政府能夠收回成命。
“面龜”影響最大
喬治市一知名餅家老闆表示，政府取消面粉津貼将會影響糕餅的制作，其中受到最大影響的是每個月初一、十五都會熱賣的“面龜”，因面龜是純面粉制成的。他指出，如果面粉漲價給他帶來的影響不大，他依然會保持原價經營。http://www.huanzhongnet.com/article-22175-1.html
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